近日，玉海中心幼儿园开展第一届保育员和食堂工作人员实践技能操作考核。全园共12位保育员和5位食堂工作者参与其中，该园园委会担任本次考核的评委。

保育员和食堂工作人员分两批次开展相关考核。保育员考核项目包括三项基本技能作为——餐前擦桌消毒、正确洗手步骤和垃圾分类。食堂工作人员考核的内容分为三部分：服装穿着、洗碗和数餐碗。以是否符合卫生流程为重点考核标准开展。考核中，每位参与人员按照要求，演示正确的操作流程，并由评委面对面指导操作的规范和细节。

园长郑朝辉指出，在疫情防控常态化下，如何规范保育老师和食堂工作人员的实践操作，落实细节，从而为孩子们筑起一道坚实的卫生屏障？基于这样的思考，我们开展了第一届保育员和食堂工作人员考核活动。

（来源：玉海中心幼儿园  撰稿：陈晨  审核：尹芯芯）