为进一步规范市内屠宰点的生产经营活动，确保供应市场的猪肉、牛肉及其副产品的来源安全，4月28日凌晨，瑞安市动物疫病预防控制中心对湖岭集中屠宰场和仙降屠宰场开展了节前突击检查。

检查人员详细查阅了两个屠宰场的入场动物查验记录、屠宰检疫和检验记录、出厂动物产品记录、瘦肉精抽检记录等，并查看屠宰和非洲猪瘟自检情况，检查是否存在出场生猪产品未加盖两章情况。在巡查过程中检查人员发现，湖岭集中屠宰场当月的生产台账存在漏记、字迹潦草、临时弥补、内容对不上等问题，同时发现该场点对这个月非洲猪瘟自检的血液样品没有按照要求进行留样保存。

检查组指出，工作台账虽然是一项很基础的工作，但也是一项很重要的工作，不能走形式主义。因为台账是工作的记录，是成效的展台；台账也是制度的积累，是规范的源头。屠宰企业要营造安全卫生的屠宰环境，确保生产有序进行，才能保障肉品安全、促进屠宰行业的发展。与此同时，做好非洲猪瘟的防控工作离不开一线场点的共同努力，只有自下而上的合力，才能有效控制非洲猪瘟等烈性动物传染病的传播，为畜牧业的稳步发展贡献力量。