为全面提升全市农产品质量安全监管水平，筑牢食品安全防线，2025年3月21日，瑞安市农业农村局组织召开2025年农产品质量安全监管工作会议，同步开展农药兽药残留胶体金快速检测技术培训。全市19个涉农乡镇（街道）农产品质量安全监管员、快速检测员共40余人参会。

会议对2025年农产品质量安全监管工作作出系统部署，强调要持续深化“治违禁 控药残 促提升”专项行动，严格落实乡镇网格化管理责任，强化农产品生产全过程监管；重点推进承诺达标合格证制度应用，要求生产主体规范开具合格证，做到“带证上市”，实现质量安全全程可追溯；同步开展禁限（停）用农兽药名录及农兽药残留限量食品安全国家标准宣贯行动，推动生产主体科学用药、对标生产；科学分解年度快检任务至各乡镇，确保风险监测覆盖主要农产品品类。

技术培训环节，欧斯达康生物科技有限公司技术专家系统讲解了胶体金快速检测技术的原理、操作规范及结果判读要点，重点演示了农兽药残留快检卡的使用流程。参训人员通过实操演练，掌握了样品前处理、试剂配制、检测判定等关键技术环节。培训现场还建立了“专家答疑+案例剖析”互动机制，针对基层快检工作中常见的基质干扰、假阳性等问题进行专项解答。

此次会议为瑞安市农产品质量安全监管注入新动力，通过技术升级与制度保障，进一步提升全域风险防控能力。下一步，瑞安市农业农村局将加强督导落实，切实守护群众“舌尖上的安全”。