阁巷旺角美食娱乐广场

5月1日上午，南滨街道阁巷旺角美食娱乐广场二期月光经济项目正式开业运营，32家夜市摊位由“路边摊”变成了“正规铺”。市民可在这里尽情品尝小吃。

曾在当地路边摆摊经营烧烤生意多年的李师傅是首批入驻商户。当日上午，他早早地开门营业了。

“路边摊”变“正规铺” 夜市新生态

“我的铺位装修一新，今天又是‘五一’劳动节，顾客会很多，我要早点开门营业，争取开门红。”李师傅说，以前他没有固定的经营场所，只能在路边摆摊，风吹雨淋，甚至还要与相关管理部门“打游击”。入驻后，有了固定铺位和排烟设备，经营没那么辛苦了，饮食环境等也更卫生了，管理员还帮他们办理了营业执照，现在也是“执证经营”了。

原来，阁巷高新工业园区是我市近年新建的工业园区，这里聚集着上百家企业，对餐饮、小吃有一定的需求，但当地没有一家具有一定规模的餐饮企业。每到夜幕降临，很多美食摊贩就在路边设摊经营。

“这些流动摊贩虽然在一定程度上解决了群众的需求，产生了一定的经济效益，但也存在食品不卫生、影响周边环境等问题。”市市监局南滨所相关负责人说，他们积极响应省委、省政府“扩消费、稳就业”号召，对流动摊贩进行集中管理，促进当地夜间经济发展。该所联合南滨街道，引入浙江中谊科技股份公司，来建设运营阁巷旺角美食娱乐广场月光经济项目，通过“统一基建+全链赋能”模式，实现流动摊贩规范化转型与消费服务提质。

美食娱乐广场开业后，首批32户流动摊贩集中入驻，市监部门给经营者办理营业执照，引导他们从“无证经营”向“持照创业”转变，从而实现管理从“粗放无序”向“智慧规范”转变，业态从“低端配套”向“产城融合”转变。

“大企帮小店” 共富新路子

在美食娱乐广场，记者看到，这里统一建设了集中式排烟、废水处理系统，为所有摊位统一接入水电管网，解决流动摊贩基础设施缺失“顽疾”。入驻的美食商户，还设计了统一的品牌标识、工作人员制服及智能广告灯箱，提升夜市街区的整体形象。

“商户们日常经营很辛苦，我们发挥大企业的优势，组建专业管理团队，构建了多元综合帮扶体系，帮助个体小店提升管理能力和经营水平，带动商户们实现共同富裕。”浙江中谊科技股份有限公司董事长戴风林说，针对传统夜市“散乱污”难题，公司采用“三统一”管理体系破解难题。他们还开发“旺角食安”管理平台，对商户的进货台账进行电子化备案，实时监测经营数据。目前，首批入驻的32家夜市商户都已经接入“旺角食安”管理平台。

美食娱乐广场对首批入驻的商户采取了帮扶措施，减免商户首年物业费，创新“季度付租”模式，缓解商户资金压力。为了支持商户的经营，美食娱乐广场还允许商户在节假日期间把经营时间从傍晚5时提早到上午10时。此外，美食娱乐广场还协助商户推广商品、拓展市场，开展业务培训，提升商户的数字化经营能力。

市市监局信用监管科科长方剑飞告诉记者，相对个体户来说，浙江中谊科技股份有限公司是大企业，有管理团队，有资金，他们打造美食娱乐广场来吸纳流动摊贩，是典型的“大企帮小店”。这种模式不是简单的输血，而是帮助个体商户提升经营水平和内生动力，实现自身的“造血”功能。

政企协同 “月光经济”新模式

阁巷旺角美食娱乐广场二期月光经济项目是阁巷高新工业园区首个夜间经济综合体。

为了让商户在5月1日正常开业，市市监局南滨所主动上门服务，同步实施“包容审慎”监管，对首批入驻的32家商户的营业执照新设登记业务实施容缺办理服务机制，在提供场地证明和租赁合同的情况下，开辟证照办理绿色通道，6小时内全部办结营业执照。该所相关负责人表示，他们还帮每个商户起了店名，加办了网络餐饮经营许可，把办理时间从以往的一个星期缩短至6个小时。

该所还指派专员指导美食娱乐广场建立索证索票、留样追溯等标准化制度，助力月光经济项目专业化、规范化经营。

据了解，市市监局今年将进一步探索构建“大企帮小店”共富帮扶机制，持续扩大本土大企业与个体户结对“朋友圈”，形成个私经济发展共赢、多赢局面，打响市监“天瑞个安·全流程一站式主动服务”个体服务品牌。