瑞安市市场监督管理局2025年第十九期食品监督抽检情况的通告
发布日期: 2025- 06- 30 16: 17: 39 浏览次数: 来源: 瑞安市市场监督管理局
字体:[ ]

一、检测情况

近期,瑞安市市场监督管理局组织抽检的产品主要针对食用农产品、粮食加工品、蔬菜制品、餐饮食品、糕点、食糖、水果制品、调味品等8类食品272批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:抽样检验合格256批次、不合格16批次(见附件)。不合格项目涉及农兽药残留、重金属等元素污染物、质量指标、微生物污染等。具体情况通告如下:

二、不合格食品情况

1.瑞安市宏盛水果经营部销售的木瓜,噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

2.瑞安市宏盛水果经营部销售的芒果,吡唑醚菌酯、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

3.瑞安市叶凯生鲜超市销售的生姜,铅(以 Pb 计)不符合食品安全国家标准规定。

4.瑞安市承锡水果店销售的荔枝,氟吗啉不符合食品安全国家标准规定。

5.瑞安市老崔水果店在饿了么(网店)销售的新疆库尔勒香梨,乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。

6.瑞安市东山下埠菜市场陈申长销售的干带鱼,过氧化值(以脂肪计) 不符合食品安全国家标准规定。

7.瑞安市陈霄水产品经营部销售的巴浪鱼干,过氧化值(以脂肪计) 不符合食品安全国家标准规定。

8.瑞安市林启省水产品经营部销售的公干鱼干(水产制品),过氧化值(以脂肪计) 不符合食品安全国家标准规定。

9.瑞安市东山下埠菜市场高四毛销售的山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

10.瑞安市东山下埠菜市场杨彩连销售的山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

11.瑞安市东山下埠菜市场杨彩连销售的甘薯,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯氯氟氰菊酯(异构体之和)不符合食品安全国家标准规定。

12.瑞安市李广水果店销售的木瓜,噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

13.温州市瑞安市汀田街道菜篮子批发交易市场林陈雪销售的山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

14.甘金兰销售的姜,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

15.辽桥路姚伟销售的鸡蛋,多西环素不符合食品安全国家标准规定。

16.瑞安市鼎新食品有限公司生产的台湾烤肠,单核细胞增生李斯特氏菌不符合食品安全国家标准规定。

三、不合格项目分析

噻虫胺:噻虫胺是具有触杀、胃毒作用的烟碱类杀虫剂。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)规定木瓜中噻虫胺的最大允许限为0.01mg/kg;芒果中噻虫胺的最大允许限为0.04mg/kg;姜中噻虫胺的最大允许限为0.2mg/kg。木瓜、芒果、姜中噻虫胺超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定导致超标。

噻虫嗪:噻虫嗪是具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。大鼠急性经口 LD50 为 1563mg/kg,急性毒性分级为低毒级。烟碱类杀虫剂。中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、心跳过速等。食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒,但长期食用噻虫嗪超标的食品,对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)规定木瓜中噻虫嗪的最大允许限为0.01mg/kg;木瓜中噻虫嗪超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定导致超标。

吡唑醚菌酯:吡唑醚菌酯是具有保护、治疗和传导作用的杀菌剂。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)规定芒果中吡唑醚菌酯的最大允许限为0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯超标的原因,可能是为快速控制病情,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定。

铅(以 Pb 计):铅(lead)是常见重金属污染物,是一种严重危害人体健康的重金属元素,人体中理想的含铅量为零。铅是蓄积性的重金属,在长期摄入铅后,会严重危害人体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)规定生姜中铅的最大允许限为0.2mg/kg。生姜中铅超标的原因,可能是农作物在生长过程中通过土壤、空气、水等途径导致铅污染。

氟吗啉:氟吗啉对防治卵菌纲病原菌产生的病害,保护、治疗、铲除、渗透、内吸、高活性。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用氟吗啉超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)规定荔枝中氟吗啉的最大允许限为0.1mg/kg。荔枝中氟吗啉超标的原因,可能是为快速控制虫害加大用药量或未遵守采摘间隔期规定。

乙螨唑:乙螨唑是非内吸性杀螨剂,对卵、幼虫和若虫有效,对成虫无效。急性毒性分级为微毒,对皮肤有刺激症状。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)规定新疆库尔勒香梨中乙螨唑的最大允许限为0.07mg/kg。新疆库尔勒香梨中乙螨唑超标的原因,可能是为快速控制螨害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定。

过氧化值(以脂肪计):过氧化值是油脂酸败的早期指标,主要反映油脂被氧化的程度。该指标不合格一般不会对人体的健康产生损害,但过多食用,严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准 动物性水产制品》(GB 10136-2015)规定干带鱼、巴浪鱼干、公干鱼干(水产制品)中过氧化值(以脂肪计)的最大允许限为0.6g/100g。干带鱼、巴浪鱼干、公干鱼干(水产制品)中过氧化值超标的原因,可能是产品用油变质、产品原料中的脂肪被氧化、产品储存条件控制不当或产品生产、储存或运输过程中未严格按照规定操作。

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐:咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用咪鲜胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)规定山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大允许限为0.3mg/kg。山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标的原因,可能是为快速控制病情,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯:氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是是一种广谱、高效拟除虫菊酯类杀虫剂,以触杀和胃毒作用为主,无内吸作用。长期食用氯氟氰菊酯超标的食品,对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)规定甘薯中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大允许限为0.01mg/kg。甘薯中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的原因,可能是产品原料在种植过程中为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,或在晾晒过程中为防治虫害,喷洒农药导致超标。

多西环素:多西环素是半合成四环素类抗菌药物,别名强力霉素。长期大量摄入多西环素残留超标的食品,可能在人体内蓄积,引起胃肠道症状、皮疹、嗜睡、口腔炎症、肝肾受损等。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1-2022)规定鸡蛋中多西环素的最大允许限为10µg/kg。鸡蛋中多西环素超标的原因,可能是在养殖过程中为快速控制疫病,违规加大用药量或不遵守休药期规定,致使药物残留量超标。

单核细胞增生李斯特氏菌:单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)为革兰氏阳性短杆菌,作为食源性致病菌,常污染肉、蛋、奶等食物,在 4℃的低温环境下仍可繁殖生长。单核细胞增生李斯特氏菌广泛存在于自然界中,人主要通过摄入带有此菌的食物而感染。单核细胞增生李斯特氏菌感染可导致健康成人出现轻微类似流感症状,但对高危人群病死率可高达 30%~40%。加热使食物中心温度保持 70℃以上超过 2 分钟可杀灭该菌。《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)规定台湾烤肠中单核细胞增生李斯特氏菌的最大允许限为n=5,c=0,m=0/25g。台湾烤肠中单核细胞增生李斯特氏菌超标的原因,可能是原材料受到污染、加工设备和生产环境卫生措施不到位或在低温仓库与冰箱贮藏过程中造成污染。

四、核查处置

对抽检中发现的不合格产品,我局已责成各属地所(分局)相关单位依法予以查处。要求立即停止生产、销售、采取下架等措施,控制风险,确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。其他经销与本次监测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的,也应立即停止销售,主动撤柜,并做好善后处理工作。特此通告。

附件1:不合格名单.xlsx

附件2:合格名单.xlsx

瑞安市市场监督管理局

2025年6月30日


【返回顶部】【打印本稿】【关闭本页】
0